La cucina altoatesina. Passione altoatesina.

La nostra regione culinaria en Hotel Das Sonnenparadies a Scena.

All’Hotel Das Sonnenparadies desideriamo farvi conoscere l’infinita varietà, i profumi, i gusti, i piaceri del gusto della nostra regione.

Il nostro chef Patrick Verginer e la sua brigata si dedicano ai tesori altoatesini, trasformandoli in creazioni superlative del gusto.

Desideriamo sedurvi con nettari squisiti di vini, desideriamo risvegliare in voi la passione per la birra. Presentarvi specialità di pasta e dolci particolarità. Desideriamo condurvi in un viaggio verso i produttori e fornitori locali che ci regalano gli ingredienti migliori.

Alla base dei nostri piatti vi sono pochi prodotti selezionati di qualità eccelsa dell’Alto Adige. Prediligiamo acquistare i nostri ingredienti da contadini e produttori locali, dietro l’angolo, per garantivi la massima freschezza.

Condividiamo con i nostri partner del gusto i nostri valori. Amore per il territorio. Amore per la natura. Amore per i piaceri culinari.

Con orgoglio vi presentiamo i nostri partner provenienti dalle più affascinanti zone dell’Alto Adige.

Pietanze
  • Acquistiamo il nostro pane e i nostri prodotti da forno al panificio Erb, Merano
  • La nostra selezione di tè e infusi viene da Viropa Tee, Bressanone
  • Al Sonnenparadies serviamo specialità di latte, latticini e formaggi provenienti da Mila, Bolzano-Brunico, dalla Latteria Sociale Merano e dalla Latteria Lagundo
  • Lo speck originale dell’Alto Adige è acquistato da Kofler Delikatessen, Senale/San Felice
  • Le squisite specialità di carni e insaccati provengono dalla Macelleria Galloni, Merano
  • Molino Fuchs – il nostro fornitore di muesli e cereali speciali
  • Il Molino Merano ci rifornisce di farine e grani per la nostra cucina
Vino
  • Cantina Bolzano
  • Azienda vinicola Innerleiter, Scena
  • Cantina Kaltern (Caldaro)
  • Tenuta Köfererhof, Valle Isarco
  • Cantina Merano
  • Cantina Colterenzio, Cornaiano, Appiano
  • Cantina Terlano
  • Cantina Tramin (Termeno sulla Strada del Vino)
  • Tenuta Elena Walch, Termeno sulla Strada del Vino
  • Tenuta Manincor, Bolzano
  • Tenuta Pföstl, Scena
  • E tanti altri ancora.
Birra
  • Birrificio Adreas Hofer, Fortezza
  • Birrificio Batzen, Bolzano
  • Birrificio Ernst, Bolzano
  • Birrificio Forst, Merano
  • E altri.
Gourmet altoatesino.
Piaceri raffinati per tutti i sensi.
Lo Speciale
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Bar / Lounge
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